Um Amor ao Luar (Vídeo)

"Um Amor ao Luar"
Uma história com um final Feliz para ler e ouvir.

Espero que gostem **

# Um Amor ao Luar
 (Versão Escrita)

S.R.

Bolo de Iogurte com Smarties

5 ovos inteiros

200gr açúcar

1 c. sopa de planta

200gr farinha

1 c. chá de fermento

3 iogurtes cremosos de pêra

Pequenos pedaços de nutella

Chocolate de culinária

Smarties grandes

Pré-aquecer o forno a 150ºC.

Misturar tudo numa tigela menos a nutella. No final juntar pedacinhos de nutella bater 2 segundos e despejar na forma.

Forrar a forma com manteiga e farinha ou papel vegetal, enchê-la com a mistura.

Cortar um pedacinho de chocolate de culinária em pedacinhos muito pequeninos e espalhar pela massa do bolo.

Colocar no forno a 130ºC durante 45 minutos só por baixo. Abrir o forno, retirar a forma, espalhar os smarties no bolo carregando neles com o dedo para ficarem agarrados à massa.

Colocar novamente no forno a 130ºC, com calor a toda a volta mais 5 mins.

Retirar do forno e deixar arrefecer. Depois cortar em quadradinhos e decorar com alguns smarties no prato. 

O caminho de volta

A minha Avó - 1920

"Sentir tudo de todas as maneiras,

Viver tudo de todos os lados,

Ser a mesma coisa de todos os modos possíveis ao mesmo tempo,

Realizar em si toda a humanidade de todos os momentos

Num só momento difuso, profuso, completo e longínquo (...)"

Álvaro de Campos

(Heterónimo de Fernando Pessoa)

Há um momento na vida, talvez até mais que um, em que sentimos que precisamos de descobrir mais sobre nós, em que precisamos de respostas, em que nos procuramos e sentimos que há respostas algures sobre nós nesse passado longínquo.

Queremos analisar cada sorriso, cada olhar, para ver qual é o mais parecido com o nosso, para perceber de onde veio cada um dos pequenos pormenores que nos completam como pessoa.

De um dia para o outro procuramos peças de um puzzle, a nossa identidade, queremos conhecer as nossas raízes e as raízes das nossas raízes. Tudo o que sabíamos até então já não chega, precisamos de mais sobre nós.

Como se procurássemos um caminho de volta. Mas para onde? Que procuramos nós realmente?

Há momentos na vida em que nos sentimos perdidos, desorientados, como se nos faltassem pedaços, pequenos grãos nossos que ficaram espalhados pelo caminho da vida. Caminho que começou muito antes de nascermos, um caminho que continua, mas para trás no tempo. Conhecer quem nunca conhecemos, ouvir quem nunca ouvimos, ver quem nunca vimos, perceber o que nunca percebemos, saber coisas que nunca soubemos... Porque fazem parte de nós.

E nos dias em que não vemos para além no futuro, esperamos que haja uma resposta para nós no passado, por mais longe que esteja... Aquilo que procuramos pode estar em qualquer lugar, em qualquer tempo, em qualquer pessoa, em qualquer objecto, em qualquer pedaço de vento, de terra ou de pó...

O que procuramos nesses dias em que precisamos reencontrar-nos, saber tudo, sentir tudo de todas as maneiras, o que procuramos que é tão importante quanto a vida, é a Esperança.
Sem ela o sangue correria nas veias mas estaríamos mortos, sem ela não viveríamos. E nesses dias em que nos sentimos perdidos, em que não vemos além no futuro, em que precisamos tanto dela, voltamos atrás para a encontrar, no passado, porque ela existia dentro de nós, só precisamos descobrir como a reacender através do mais pequeno grão de pó que nos pertence, que é nosso, que somos nós, desde muito antes de existirmos.

Conchas com Legumes e Gambas Salteados

Azeite

Cebola picada

Alho picado

6 pedaços de delícias do mar

Meio pacote de gambas

1 curgete

¼ de Pimento vermelho

2 cenouras pequenas

Massa de conchas

Fazer um estrugido numa grande frigideira anti-aderente.

Quando alourar bem adicionar a curgete fatiada em quartos e depois o pimento vermelho em pedacinhos pequenos. Deixar alourar um pouco, ganhar molho e sabor e depois juntar as gambas misturando, o alho picado, depois as delícias fatiadas e, por fim, a cenoura raspada.

Deixar no lume mais uns dez minutos, sacudindo a frigideira de vez em quando.

Numa panela com água colocar as conchas a cozer 10 minutos, até ficarem al dente. Escorrer bem e misturar na frigideira com o molho dos legumes e as gambas.

Bolo de Iogurte com Ananás

As pessoas que conheço costumam colocar óleo nos bolos. Eu não gosto da gordura que o óleo impregna na massa do bolo por isso não uso, quando quero dar uma maior macieza uso planta. Mas fica ao gosto de cada um.

6 ovos inteiros

250gr açúcar

2 c.s. de Planta

150gr farinha

2 c.chá de fermento

3 iogurtes naturais sem açúcar

Ananás

Crème fraîche

Açucar em pó

Chocolate de culinária

Bater os ovos e o açúcar, juntar aos poucos os restantes ingredientes batendo e misturando sempre. Primeiro a planta, depois a farinha e o fermento, de seguida os iogurtes.

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Forrar uma forma aberta no meio com manteiga e farinha, enchê-la com o preparado anterior.

Colocar no forno a 150ºC durante 30 minutos com calor só por baixo + 10 minutos a 150/160ºC no sistema de aquecimento giratório.

Misturar o crème fraîche com uma colher de sopa de açúcar em pó.

Quando arrefecer cortar o bolo na horizontal e rechear com crème fraîche e ananás cortado em pequenos bocadinhos, juntar as duas partes e repetir o mesmo na parte de cima do bolo.

Opção: Decorar com chocolate raspado