O meu Príncipe quase Encantado

A verdadeira Cinderela tinha uma vida muito mais fácil. Ser uma quase Cinderela tem as suas dores de cabeça, porque por vezes assemelhamo-nos mais à gata borralheira, cozinhar, lavar, pendurar, passar, limpar, aspirar, arrumar, tudo verbos chatos, e, no final do dia, quando apenas desejo sentar-me alguns minutos no sofá para ver um filme interessante na televisão, acabo a ver um pisca-pisca incessante na tv, ou seja, o meu Príncipe e o seu ritual de zapping :)
Uma das vantagens da verdadeira Cinderela é que não havia televisão.

Eu não tinha conhecimento destas novas "aquisições". Mas a verdade é que eu não sou a Cinderela, a minha vida não é um sonho, não sou perfeita, o meu Príncipe Encantado não é assim tão Encantador e a minha madrasta poderá ser um dia a minha sogra :)

4 Gatos e uma Tarte de Atum

Eram quase 11 horas da manhã quando começou a "hora da loucura felina", o gato mais novo acordou e começou a saltar e a perseguir os mais velhos que piscavam os olhos lentamente, ainda cheios de sono e de testas franzidas, porque só queriam dormir, só mais umas horitas!... Mas em poucos minutos já estavam todos aos saltos e a correr, como se tivessem um sistema de rodas on fire (tal desenho animado) e com as pupilas muito bem dilatadas! :D

A alegria felina contagiou-me e decidi ir para a cozinha e criar algo novo.

Abri o frigorífico e vi que tinha uma base de massa folhada. Decidi fazer uma tarte.

Quando cozinho, gosto que seja prático, rápido e bonito! Aqui está o resultado:

Tarte de Atum

Ingredientes:

1 base de massa folhada

Meia cebola picada

Algum pimento vermelho picado

2 colheres de sopa de milho doce

2 latas de atum

Preparação:

Estender a base de massa folhada numa forma.

Dispôr os ingredientes (cebola, pimento, milho, atum) na mesma

Numa taça bater 3 ovos, juntar 200ml de natas, 100g de mozarella ralada e sal refinado a gosto. Misturar bem e espalhar por cima dos ingredientes dispostos anteriormente na base, cobrir bem toda a base com a ajuda de uma colher.

Depois dobrar para dentro a massa exterior da base, humedecer com água a massa dobrada a toda a volta, para a mesma não secar demais no forno.

No fim decorar a tarde com ervas de provence e fatias de tomate, e colocar alguns oregãos apenas por cima do tomate.

Levar ao forno a 150ºC por 20 minutos e estará pronta! 

E depois da hora felina os gatos também saborearam um bocadinho de atum ;)

Quase Cinderela

Como eu gostava de ter uma manhã assim, sentada numa esplanada a ler um livro e a comer um croissant.

Mas eu sou uma simples mulher, transformada numa dona de casa do Séc.XXI, ou como prefiro dizer, numa "quase Cinderela", porque não há só um lado mau em ser dona de casa, também há o lado bom, o de ser mulher ;)

Eu não sou extravagante, porque isso iria atormentar-me e assombrar-me diariamente, não gosto de me sentir presa, gosto de ser eu própria. Não gosto de acordar de manhã a pensar em roupas, penteados ou maquilhagens, como nas manhãs que antecedem casamentos ou outro tipo de eventos importantes... não gostaria de viver como uma boneca, acho as bonecas assustadoras à noite :D Gosto de cabelos soltos a esvoaçar ao vento :) Acredito, que há coisas muito mais importantes no mundo para pensar e fazer. Mas eu sou assim, que hei-de fazer?! :)

Eu acredito que a beleza está dentro de nós e exala à nossa volta como a metamorfose da nossa felicidade e da nossa realização. Para isso só precisamos de descobrir, dentro de nós, o que falta para nos completarmos a nós mesmas como seres humanos.

Além da minha missão na Terra, do meu trabalho e dos meus queridos animais, tenho um "Príncipe quase encantado" que me dá algumas coisas extra para arrumar no meu tempo "quase livre" :)

Então, sinto-me uma "quase Cinderela", como qualquer mulher. Dividindo o tempo entre o trabalho e a casa, entre a família e 4 gatos carentes, entre os meus sonhos e a realidade... Ao fim de semana, quando arranjo alguns minutos livres, escrevo, leio um livro ou invento uma nova receita! De preferência doce :)