4 Gatos e uma Tarte de Atum

Eram quase 11 horas da manhã quando começou a "hora da loucura felina", o gato mais novo acordou e começou a saltar e a perseguir os mais velhos que piscavam os olhos lentamente, ainda cheios de sono e de testas franzidas, porque só queriam dormir, só mais umas horitas!... Mas em poucos minutos já estavam todos aos saltos e a correr, como se tivessem um sistema de rodas on fire (tal desenho animado) e com as pupilas muito bem dilatadas! :D

A alegria felina contagiou-me e decidi ir para a cozinha e criar algo novo.

Abri o frigorífico e vi que tinha uma base de massa folhada. Decidi fazer uma tarte.

Quando cozinho, gosto que seja prático, rápido e bonito! Aqui está o resultado:

Tarte de Atum

Ingredientes:

1 base de massa folhada

Meia cebola picada

Algum pimento vermelho picado

2 colheres de sopa de milho doce

2 latas de atum

Preparação:

Estender a base de massa folhada numa forma.

Dispôr os ingredientes (cebola, pimento, milho, atum) na mesma

Numa taça bater 3 ovos, juntar 200ml de natas, 100g de mozarella ralada e sal refinado a gosto. Misturar bem e espalhar por cima dos ingredientes dispostos anteriormente na base, cobrir bem toda a base com a ajuda de uma colher.

Depois dobrar para dentro a massa exterior da base, humedecer com água a massa dobrada a toda a volta, para a mesma não secar demais no forno.

No fim decorar a tarde com ervas de provence e fatias de tomate, e colocar alguns oregãos apenas por cima do tomate.

Levar ao forno a 150ºC por 20 minutos e estará pronta! 

E depois da hora felina os gatos também saborearam um bocadinho de atum ;)